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来源:好招商食品网 美食制作 斯佳丽WH  |  2023-01-08
主料:
黑芝麻200克糯米100克何首乌2小块

辅料:
400克冰糖适量

首乌黑芝麻糊的做法步骤

1.将黑芝麻和糯米放入破壁机的水壶中;

2. 再加入两小块何首乌;

3.3. 加入一块冰糖和适量的水;

4.开启破壁机, 将所有搅拌碎;

5. 将搅拌好的黑芝麻糊倒入锅中;

6.不停的搅拌,煮开后再煮上一、两分钟;

7. 煮好的黑芝麻糊装入小碗中, 撒上几颗花生。

小窍门&温馨提示

1. 黑芝麻糊的比例大约是水、黑芝麻和糯米是4:2:1, 何首乌只需加两小块即可, 糖按个人喜好加入就好;
2. 用破壁机将它们搅拌碎后加入锅中加热, 注意要不停的搅拌, 避免糊锅。


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